Harina para Pizza Cafeboato 5 Kg

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    • Precios en MN e incluyen IVA.
    • Refacciones y Servicio Técnico.
    • Para más información MTY (81) 1247 4717 / GDL (33) 3070 3080 / CDM (55) 3616 3616
    • Fotografías meramente ilustrativas, pueden variar en sus colores, accesorios o características técnicas.

    Harina Preparada (Completa) para Pizza Cafeboato 5 Kg

    Es un producto a base de harina de trigo, resultado de la mezcla exacta de ingredientes, listo para preparar Pizza.

    Solución Integral. Al estar fabricada de acuerdo a las especificaciones precisas del cliente, te permite el ahorro de azúcares, grasas, saborizantes y emulsificantes, pues se evitan desperdicios y sobrantes que generados en el proceso de mezcla de estos ingredientes. Así mismo, permite realizar un manejo de inventario óptimo, ya que ayuda a estandarizar la calidad y cantidad de tu producción.


    Contiene. 5 Kg


    Modo de Preparación.

    - Pizza Mix : 1 kg

    - Agua (se sugiere fría): 600 ml 

    1. Colocar todos los ingredientes en la amasadora e incorporar por 30 segundos en primera velocidad.

    2. Amasar durante 5 minutos en segunda velocidad o hasta que haya desarrollado.

    3. Cortar los tantos según el tamaño deseado y dejar reposar durante media hora.

    4. Extender la masa según el tamaño deseado y dejar reposar durante 15 minutos para que leve.

    5. Colocar los ingredientes según el tipo de pizza.

    6. Hornear a 250 °C durante 7 a 9 minutos.

    7. Retirar del horno y degustar.

    *Las instrucciones de preparación pueden variar dependiendo de las condiciones y uso en la panadería, así como de la zona geográfica.


    Beneficios. Fácil y rápido de preparar. Textura crujiente. Color dorado uniforme. Sabor neutro para preparar al gusto.